目录

第一章：女人怎么吃冰才会不伤身体呢

第二章：吃冰会脑残?警惕冰淇淋头痛

第三章：吃辣不吃冰 夏季饮食更健康

编者按：炎炎夏日，人们在吃冰时会觉得很舒服，很惬意，但是女人们要特别注意，学会健康吃冰，否则就会有健康隐患。那么，女人如何吃冰不伤身?夏季健康饮食法宝是什么?

女人怎么吃冰才会不伤身体呢

一、不能吃冰的情况

1、月经前期或月经期间

子宫容易收缩，造成经痛或经血难以排除干净，长期会有经期不顺的问题。

2、饭后

胃内的温度急剧下降，容易造成胃胀、消化不良，甚至绞痛、腹泻。

3、剧烈运动后

会让胃肠道的血管突然收缩，引起腹泻或腹痛。

小贴士：冰对嗓子也有刺激，有哮喘的人不能多吃，防止哮喘复发。

二、吃冰最佳时机

有阳光的正午到下午3点前较适合吃冰，但要避开饭前或饭后1小时。

三、冰饮营养师的小建议

1、颜色鲜艳漂亮的冰料：大多是添加太多人工色素，对身体无益。

2、巧克力类饮料：多半是浓缩制成，小小1瓢糖度高得吓人，甚至还含有乳油或添加色素。

四、刨冰最佳吃法

1、汤汁沥干，少糖水

大部分的冰料都会加糖一起熬煮，所以请店家尽量将汤汁沥干，或干脆不要再加糖水，会更低卡健康。

2、淋酱能省则省

甜度太高，可是使你的减重大计功亏一篑，最好选择甜度低的，才不会越吃越渴。也可使用新鲜果汁，超低卡、口味更新鲜。

3、淀粉类冰料要适量

绿豆、红豆和芋头等人气传统冰料，都属主食类，高淀粉高热量，可是要适可而止。

五、市售冰饮的最佳吃法

1、多重口味等于多热量

巧克力夹心+脆皮+坚果=高热量，越多层口味交叠，热量也随其加工方式或食材而层层飙高，单纯口味相对热量也降低不少。

2、水分多等于热量少

高浓度鲜奶油和焦糖，是高热量的代表。水分多的刨冰、冰沙，热量也降低不少，是享受清凉不变胖的夏日好伙伴。

吃冰会脑残?警惕冰淇淋头痛

急吃冰淇淋易患“冰淇淋头痛症”

一天中午，家住海口义龙路的何小红下班回家，进了家门，她就打开冰箱拿冰淇淋吃。她一边大口吃着冰淇淋，一边直说舒服、痛快。突然，何小红捂着头蹲在地上，直喊：头痛、头痛!不久她就疼得在地上打滚。家人立即将她送到海医附院。小红告诉医生，当时她正吃冰淇淋，突然感到腭、颞侧、额部及眼眶周围刺痛难忍。她回忆说，以前也有一次她在吃冰淇淋时，突然出现脑中线双侧剧烈疼痛的事。

在海口某电信公司做接线员的胡小姐由于工作中不停接电话，老觉得口干舌燥，平日喜欢小口吃点冰淇淋润喉。但每到她吃冰淇淋稍急一点，头就会触电般疼痛。

针对何小红和胡小姐的头痛症状，医学上称为“冰淇淋头痛症”。海医附院神经内科王医生指出，不少贪食冰淇淋者因为头痛前来求诊的不少，其中大多是20岁左右的女性。

“冰淇淋头痛”什么样?

“冰淇淋头痛症”是一种血管性头痛症，一般在患者大口大口地吃冷冻食物之后半分钟到1分钟的时间疼痛发作。其原因是快速进食冷冻食品导致头面部肌肉、血管收缩，就可能产生发射性头痛，这种头痛症多发生在天热受到冷刺激的时候，而且特别青睐患有头痛史的人;另外冰淇淋中含有大量奶制品，而牛奶又是最早被发现可能导致偏头痛的食物之一。“不仅是吃冷饮，吹空调也会产生这种情况。”

发作的10秒钟至20秒钟内出现刺痛，极少数情况可持续20分钟。

王医生说，冰淇淋头痛症的疼痛，常位于颅中部，有时在颞侧、额部或后眶内，表现为瞬间刺痛或疼痛难忍。这种头痛经常发作容易导致血管障碍。

“冰淇淋头痛”一旦发作，可用手反复进行局部按摩，缓解突然的冷刺激引起的头部血管、肌肉的收缩，减轻疼痛。如果头疼得特别厉害，可在医生指导下服用止痛药。

“冰淇淋头痛症”是有自限性的，即使不进行治疗也会自行好转;预防也不困难，只要在吃冷饮时放慢进食速度且不直接吞到口腔后部，就不会出现头痛现象。

TIPS：如何吃冷饮呢?林医生建议，冷饮最好在两餐的中间吃，因为空腹吃冷饮，对胃黏膜有刺激，会因黏膜受冷使血管收缩，长期这样会使胃黏膜缺血而导致胃炎;而刚吃饱饭就吃冷饮，会造成胃内环境紊乱，影响消化。胃肠受冷的刺激会加快蠕动，缩短食物在小肠的停留时间，影响营养的吸收。大汗淋漓之后不要立即进食冷饮。

因为在大汗淋漓时，人的体温会升高，咽部也会充血。此时吃冷饮，胃肠和咽部突然受到冷的刺激会引起腹泻或咽部发炎疼痛。大汗淋漓时要先擦干汗水，喝一点温热的茶水，再吃冷饮。

冰淇淋头痛伤害大脑了吗?

首先，让我们先明白一件事情。”这种情况叫做‘冰淇淋头痛‘，“马萨诸撒眼耳医院的鼻窦外科医生Stacey Gray解释道。“这是相当专业的技术名词。”虽然还没有相关文献的证明，但快速吸食奶昔可能并不会降低大脑的温度。除此之外，Gray还说，这种临时的痛苦不会造成任何伤害，因为它根本和大脑没关系。

关于冰淇淋头痛，业界有两派看法。一类是认为饮料冷冻了你鼻窦内的空气，导致你前额附近的鼻腔血管收缩，产生了类似于偏头痛的感觉。另一种看法是，它接触到了嘴里的三叉神经末梢，神经产生了“痛苦”的信号，并传达给了面部。

Gray设想了一种简单的实验，能够一劳永逸地解决这个问题，不过这项研究还没有得到美国国立卫生研究院的资助，因此一直没有进行。“你可以通过注射利卡多因来阻塞神经，然后再冷冻那一块，如果感觉依然存在，那么就和循环系统有关了，”她解释道。“但貌似没人对此感兴趣。”

就算冷冻饮料能暂时把你的大脑降下个几度，那也不是什么大不了的事。包括约翰霍普金森医院的Rafael Tamargo在内的众多外科医生，经常将处于适宜的98.6～100.4华氏度的大脑直接降到64华氏度。“这样的事情经常发生，尤其是做动脉瘤这样的血管校正手术时，我们为了停止一块区域的循环，经常给大脑降温以保证安全，”他说道。当大脑降到68华氏度时，它的新陈代谢和脑电波活动会降至正常的15%;有的外科医生为了更好地效果会降到64华氏度。

“这个时候，即便患者没有麻醉，在那个温度下他们也是没有交互能力的，无法感知刺激并产生反应，”Tamargo接着说。“但一旦你把大脑温度升高，它马上又会回到停止前的状态。完全没有伤害。”因此不管你的脑子到底有没有被冷冻，只要你能忍得住，尽管吃吧!

吃辣不吃冰 夏季饮食更健康

接近室温水 对肠胃较好

从生理学角度来看，水分够、该出汗时出汗，才是散热的最好方法。夏天要想快速散热消暑，最好的方式其实是喝接近室温的水，或者是温开水，才能让水分快速抵达小肠，排汗散热。吃冰、喝冰水的凉快感虽能从口腔一路延续到胃，却只能“局部降温”，身体热量难发散，还是会觉得暑热难耐。而且，大量冰饮还可能让胃蠕动变慢，延缓水分抵达肠道的时间，水分吸收速度也跟著变慢。

冰品若难戒 小口小口吃

要想兼顾透心凉的快感及消暑，冰水、冰品不是完全不能碰，可以小口小口慢慢吃，或是小量小量地喝，延长停留在嘴里的时间，等温度跟体温接近后再下肚。不过，过敏性鼻炎、气喘的患者最好还是避免，以免过敏症状更加重。

姜丝冬瓜汤 帮助排体热

除了喝水，个人建议，也可以吃瓜类食物降暑气，像是冬瓜、小黄瓜、大黄瓜、瓠瓜等。中医认为瓜类食物属性偏寒凉，能中和夏天的燥热，冬瓜汤是不错的选择，还能补充水分，不爱吃热呼呼食物的人，可以选择凉拌小黄瓜。煮冬瓜汤时，加少许姜有助开胃，也能刺激血液循环，皮肤微血管扩张后，体热才散得掉。在四季如夏的东南亚，食物里经常可见辣椒、咖哩、胡椒粉等辛香料，除了因为它们能开胃、促进食欲，还能发汗、散体热。

冷食难消火 温食比较好

想到消暑，一般人最常联想到的就是冰凉的绿豆汤、冬瓜茶跟西瓜等，以为可以“冷、热中和”。但就中医角度，冰凉食物下肚，虽然能贪一时的凉快，但身体反而会产生更多热气去中和，愈消愈热，最好以“温食”为主。夏天吃辣能消暑，很多人恐怕都会觉不可思议，担心吃辣会更上火。但早在唐朝孙思邈的“千金要方”里就提到，“辛主发散，苦主沉降”。也就是说，辛辣有助于体内热气消散，苦味不利夏天阳气升发，所以，夏天饮食在味觉方面要“增辛减苦”。

总结：夏季天气炎热，并就成为人们的最爱，但是，不能盲目的没有节制的吃冰，要学会健康科学饮食。那么，以上 小编为您盘点的健康吃冰秘笈来学习下吧。