益母草的作用很多，内服能补气养血，外敷能美容养颜。历代医家用益母草来治疗妇科疾病，它是治疗妇科病的首选。

历史上最擅长用益母草的人士武则天。《新唐书》有记载说“太后虽春秋高，善自涂泽，虽左右不悟其衰”传说武则天高领时依然色如少妇，就是用的益母草驻颜。

而在南方，益母草的鲜苗也是食用的佳品，人们会用益母草做成，煲汤或清炒均可。即使家里没有人坐月子，也能常看见它的倩影芳踪出现在餐桌上，清甜爽口味美，既养生又保健。

从古至今，不管是皇室贵族，还是民间百姓，很多女人都懂得益母草的妙用，也会用益母草养生。记得自己初来月经时，母亲总是爱做益母草煮鸡蛋给我吃，益母草煮鸡蛋给我吃，益母鸡蛋是一种很好的治疗痛经的方法。

推荐食谱

益母草鸽子汤

材料

乳鸽1只，益母草15克，红枣6颗，姜3片，葱1段，盐4克，胡椒粉适量

做法

1、红枣泡开，益母草放入茶包中。

2、乳鸽洗净放入砂锅中，放入葱、姜。

3、再放入红枣、益母草茶包。

4、大火烧开。

5、转小火煲2个小时左右，调入盐再煲10分钟，出锅后撒适量胡椒粉即可。