随着现代生活节奏的加快，不少人都不喜欢吃早餐，觉得吃早餐非常耽误时间，还不如多睡一会儿，其实这样想就错了，不吃早餐对我们身体的危害远远大于睡眠不足，快来一起看看有哪些危害吧。

经过调查显示，有38.54%的人不是每天都吃早餐，4.16%的人从来不吃。

如今，没时间、没胃口、控制体重……成了大多数上班族的借口。殊不知，长期不吃早餐，全身脏器都会受到伤害。

早餐不吃，一天都会萎靡不振，感觉无精打采，早饭在一日三餐中是最重要的一餐为开始新的一天补充营养和能量。

长期不吃早饭，以下几个器官最受伤。

伤心伤脑

从西医角度讲，经过一晚的消化，食物已经消耗殆尽，早上血糖指数较低，此时如果不吃早餐补充血糖，机体会动用储存的肌糖原和肝糖原，这样对肌肉和肝脏会产生负担，典型的长期表现就是四肢无力。此外，一些人当血糖供应不足时，就会使以葡萄糖为能源的心脏、脑细胞活力不足，人会出现疲倦、晕厥等表现，严重损害大脑和心脏。

从中医角度讲，一般人前一天的晚餐和第二天早餐大概间隔12个小时，这个过程中处于禁食状态，如果不吃早餐，等到午餐已经禁食长达16个小时，容易导致低血糖和低血压，这样以葡萄糖为能量的心脑器官供应不足，产生缺氧、缺血。严重时，会造成不可逆的损伤。

此外，因为经过一夜空腹，人体血液中的血小板黏度增加，血液黏稠度增高，血流缓慢，容易在血管里形成小血凝块，一旦阻塞冠状动脉，就会引起心绞痛、心肌梗死等疾病。

伤胃伤胆

晚上睡觉时人虽然休息了，但消化系统仍在不停地“工作”。早上7点左右胃肠道“苏醒”，分泌胃酸、消化酶等，如果不吃早餐中和这些物质，就会损伤胃肠道黏膜，长此以往将导致胃炎，甚至胃溃疡等疾病。

同样，夜晚胆汁仍在分泌，储存在胆囊中，早晨吃饭，食物刺激胆囊分泌胆汁。如果不吃早餐，胆汁会在胆囊中停留较长时间，其中的胆固醇等结晶就会析出过多，“停靠”在胆囊壁上，时间长了容易形成胆结石。

传统中医把人的脏腑和十二时辰对应起来，卯时(上午5点至上午7点)，人的大肠经最旺盛，辰时(上午7点到上午9点)胃经旺盛。这几个时辰胃肠活动最活跃，而食物对器官有乳养作用，会让胃肠经脉得到气血的补偿。如果此时不吃早餐，则会损害肠胃。

让胰岛素“失效”

从西医角度讲，人体内的一些激素控制着人体的正常活动，而且这些激素会针对外界环境发生量的变化，但一些常规的分泌是随着人体的生物钟变化的。

在正常生理状态下，生长激素、肾上腺皮质激素均从半夜开始分泌，并逐渐增加，凌晨分泌到达最高峰，下午出现第二个分泌高峰。而人体正常基础胰岛素分泌可随着这些拮抗激素的升高而增多，即在凌晨与下午分别各有一个胰岛素基础分泌高峰。胰岛素有降血糖作用，如果早晨不进食，提供机体血糖，机体分泌的胰岛素将无“用武之地”，长此以往容易发生胰岛素抵抗，导致出现糖尿病。

吃早餐，讲方法

起床后，可以先喝50～100毫升温开水开胃，再吃早餐。早餐应以温热的食物为主，中医认为，胃的作用是“受纳腐熟水谷”，意思是说胃除了要接受食物，还要把食物磨碎并进行初步消化，而食物消化、腐熟必须达到一定的温度。因此，早餐应多吃五谷类食物，如包子、馒头、稀饭、面条等，少吃荤菜。

吃早餐的好处有哪些

关于早餐，有人硬着头皮爬起来折腾一桌健康减肥餐，有人宁可多睡半个小时然后胡乱啃面包，好像健康营养和睡眠时间自古难两全，唯减肥之路不可弃。我不是养生博主也不是谣言粉碎机，下面的方法我也没有全部试验过，即使我瘦成了仙可能也跟它们没半毛线关系。反正，学无止境，有时间就折腾一下吧。

1.喝壶绿茶提提神

点赞：听说绿茶能护肝、排毒、抗衰老，帮助消化抑制毒酶。好像很厉害的样子!

吐槽：但又听说不能空腹喝，会伤胃什么的。我想说我每次喝完都很快就饿。

2.水果沙拉帮你排泄

点赞：新鲜水果本身就能排毒，好吃又有果腹感，混合搭配能摄入多重营养呢!

吐槽：但又说单吃也是伤胃的，得和主食搭配吃，有些水果糖分也很高，加上沙拉酱热量更高，吃太多也会胖。

3.芦笋拯救肚腩

点赞：富含益生菌和纤维素，保持消化道健康，想要穿低腰裤秀小腹的兄弟姐妹早餐就煎几根芦笋撒把盐和胡椒吃吧。

吐槽：不是说新鲜才行吗?这么个季节性的蔬菜不是想吃就吃的，而且炎炎夏日大清早的谁给我撕芦笋皮?!

4.燕麦片治百胖

点赞：健康营养，排毒瘦身，减肥早餐主食的最佳选择。

吐槽：说的不是冲泡即食麦片哟，那个里面很多糖分的。早上起来煮新鲜麦片、大热天煮好了还吃不下，那又是怎样一种痛苦?

5.奇异的奇异籽

点赞：听说这货富含纤维、钙质、蛋白质和神奇的Omega-3等多重养分，吸水膨胀有果腹感，而且热量低，最神奇之处在于它能在肠胃中减缓淀粉转换成糖的速度，被奉为减肥圣品，可以直接冲水喝或者加入冰沙里。

吐槽：被商家过度“奇异”化的所谓功能性食品，本来香香的好吃有营养就好，搞得那么贵那么稀缺是何苦捏?

6.苹果醋甩走油脂

点赞：促进新陈代谢，减肥排毒，内含果胶有利于肠道益生菌的生长，而且搭配早餐吃起来比其他醋要好入口咯。

吐槽：听说浓度太高必须稀释了喝，骨质疏松或者缺钾的童鞋能免则免。酸酸甜甜那么开胃，你确定自己有定力不会因此吃更多?

7.蔬果冰沙给你小蛮腰

点赞：富含营养素和纤维，每日一杯蔬果汁能增强抵抗力，皮肤变靓气色好，做成冰沙更能清肠胃，夏天喝了清爽一天。

吐槽：必须得现做现喝，不然营养就流失掉了，那么我得先找个愿意一大早帮我切水果的爱人。

早餐吃什么好

儿童的早餐

儿童正是生长发育的旺盛时期，注重补充丰富的蛋白质和钙相当重要。首先要少量少吃含糖量较高的食物，以防引起龋齿和肥胖。在条件许可的情况下，儿童的早餐通常以一杯牛奶、一个鸡蛋和一两片面包为最佳。牛奶可与果汁等饮料交替饮用。面包有时也可用饼干或馒头代替。

青少年的早餐

青少年时期身体发育较快，常常肌肉、骨骼一齐长，特别需要足够的钙、维生素C、A等营养素来帮助身体的生长发育。因此，青少年合适的早餐是一杯牛奶、一个新鲜水果、一个鸡蛋和二两干点(主要是馒头、面包、饼干等碳水化合物)。

中年人的早餐

人到中年是“多事之秋”，肩负工作、家庭两大重任，身心负担相对较重，为减缓中年人的衰老过程，其饮食既要含有丰富的蛋白质、维生素、钙、磷等，又应保持低热量、低脂肪。

可以选择脱脂奶，豆浆等饮料，粮食方面比较简单，不过不要吃油条，比较甜的(加了糖的)等粮食，一般的馒头，面包都可以，不过面包不要加了油的那种就好了。还可以选择吃个水果。如果要吃鸡蛋的话，就不要吃蛋黄。早餐还可以吃些菜，如菜包之类的，水果与菜不同。另外吃些菜的话营养更加好。

包括葱，青菜，萝卜但是不用太多，只要把粮食的一些分量换过来就行了，水果也可以。至于饮料有200ML-250ML就好了。

结语：早餐是一天当中的第一餐，也是最重要的一餐，它决定了我们一天生活中能量是否足够，并且为一天的美好生活开了一个头，因此早餐吃的好，一天都会有一个好的精力去工作，去学习。