相信很多人都和小编一样，到菜场买菜的时候都是心惊胆战的，因为不是怕蔬菜的价格昂贵，而是怕里面会有农药残留。因为之前有很多事实摆在面前，所以这种担心是不可避免的。那么，总是担心果蔬农药残留该怎么办呢?

1.豇豆、韭菜最易有农残。

韭菜农药用量较大，容易残留在叶中。豇豆也要使用大量农药，且不同成熟期的豇豆会同时打药，这就会导致一些已成熟的豇豆还没等到农药自然分解，就被拿到市场上售卖。

2.大棚蔬菜也并非安全。

大棚里通常是高温高湿的环境，有利于反季节蔬菜生长，也适合病害虫生长。不仅如此，大棚里多数都是同一块地，连年种同一种蔬菜，违反了传统农业中不重茬种植的习惯，造成土壤中的同一种病虫害，有了连年繁殖蔓延的机会。如果大棚中不是采用生物防治等安全手段防治病虫害，就必须大量使用防病防虫的农药。

3.土豆比红薯、花生农残少。

红薯、花生虽然在地下生长，但非常容易生线虫，而对付这种线虫的杀线剂毒性非常强。相对来说，土豆生虫较少。

4.圆白菜、大白菜比较安全。

圆白菜、大白菜一般在秋季种，距离冬季上市时间较远，农残较少。且这两种菜都是从里向外逐步生长，最外层的叶子可能接触到农药，所以吃时只需把外层叶子多剥掉几层即可。

5.有刺激性味道的菜不易生虫。

像茴香、香菜、辣椒、芥蓝等蔬菜，因为有独特的味道，病虫害少，因此农药用的也较少。此外，像猕猴桃、核桃、栗子等带厚皮的水果和坚果，病虫害更少，生长周期又长，基本没有农药残留。不过，这也不可一概而论，关键还要看菜农是否按照标准使用农药。

其实只要大家可以更加细心一些，处理果蔬的时候能够更认真一些，农药残留还是可以彻底处理干净的。当然，要想避免受到农药残留的伤害，买菜最好还是去正规的菜场，不要在街边的小摊购买。