饮食补血水果之——枣。据科学测定，枣含有极丰富的铁元素，所以有益血壮神的功能，经常食用能起到补血的作用，对早泄和阳 痿患者也有很好的食疗效果。

红枣富含维生素、果糖和各种氨基酸。药理研究证明：红枣中的某些成分能调节人体的新陈代谢，促进新细胞迅速生成，并能增强骨髓造血功能、增加血液中红细胞的含量，从而使肌肤变得光滑细腻而富有弹性。

饮食补血水果之——枣

干枣里最为推崇的是黑枣和蜜枣，它们每100克含铁量在3．7 ￣3．9毫克之间，也算是补血食物中的佳品，干枣中还含有丰富的维生素C，维生素C是促进铁离子吸收的重要因子，让机体对铁的吸收事半功倍。但干枣含有丰富的膳食纤维，不利消化，所以每日不宜多食，而且最好是煲汤、煮粥食用。 红枣这样吃最补血

红枣粥：将米洗净后加入干净的红枣数枚，加水适当，煮熟至稠，即可食用。

大枣羊骨粥：羊前腿骨1-2根（捣破），大枣20枚，糯米50-100克，以小火煮成稀饭，食盐调味，分次食用，适用于再生不良性贫血，血小板减少性紫班症。

(1)薏苡仁八昧粥

大枣10枚，粳米100克，山药、薏苡仁各20克，莲子、赤小豆、芡实、白扁豆各15克，白糖适量。将糯米淘净，大枣去核，赤小豆、芡实洗净，白扁豆、山药去皮切块，薏苡仁、莲子洗净，同放于锅中，加水大火烧开，转小火慢熬粥成，加入白糖，继续加热至糖溶。分2次空腹食用。可用于治疗贫血。

饮食补血水果之——枣

(2)莲子八宝粥

大枣10枚，黑米100克，薏苡仁、花生米、核桃仁、百合各15克，莲子、银耳各5克，冰糖适量。将黑米、莲子、水发银耳、薏苡仁、花生米、核桃仁、百合、大枣(去核)洗净，一同放入锅内，加水大火烧开，转小火熬至粥成时，下冰糖，再熬片刻糖溶.分3次空腹食用.用于贫血、体弱等症。

(3)猪髓大枣粥

大枣10枚，猪髓150克，糯米100克，冰糖适量。将猪髓洗净切段，大枣洗净去核，糯米洗净加水，大火烧开，加入猪髓、大枣，慢火熬至粥成，加入冰糖，熬至糖溶。分2次空腹食用。可用于治疗贫血。 红枣这样吃最补血

(4)大枣绿豆粥

取大枣、绿豆各50克，将二者入锅，加适量水煮至大枣胀圆、绿豆开花，再加入红糖适量拌匀即成。每日1剂，久服对治疗贫血有很好的效果。

(5)大枣汁

饮食补血水果之——枣

取大枣10枚，洗净；茶叶5克，用开水；申泡，取汁；加白糖10克，加适量水，共煮至枣烂即成。每日1剂，代茶饮。 红枣这样吃最补血

(6)大枣木耳羹

大枣、黑木耳各15克，用温水泡发，放入小碗中，加适量水和冰糖．再将其放置蒸锅中蒸1小时,即成。每日2次，可治疗贫血。