年轻的上班族们因为各种工作和生活需要，不得不长期在外吃饭，成了“外餐族”。然而有时候，花钱吃饭不仅买回不了营养健康，有时候还会“祸从口入”，吃回一身病。因此，食品安全一直是都市白领们为之关心的问题。然而，最近接二连三的“食品安全事件”的曝光，引起了“外餐族”们再次的关注和担忧。

KFC香辣鸡腿堡食用后可能引起腹泻、食物中毒

近日，湖南长沙市第三季度食品安全检验检测情况新鲜出炉，在不合格名单中，有当地媒体发现了长沙肯德基有限公司阿波罗店的香辣鸡腿堡。据报道，长沙市卫生局抽检了8月29日批次的肯德基香辣鸡腿堡，发现大肠菌群含量为230MPN/100g，按照食安糕≤30MPN/100g的标准，此汉堡超标近7倍。

对此，肯德基方面不但未表示将对相关批次产品做出复检，以及检查事发门店厨房等处理方式，反而对外称公司认为检测汉堡的标准不对，汉堡不是面包，不能以面包糕点的标准来衡量，要求卫生局重新考量。随后当地卫生局虽然临时撤销了不合格名单，但相关负责人也表示，对于洋快餐汉堡的安全性现在无法判定，因为国家还没有技术层面的检测标准。据悉，吃了大肠菌群超标的食品，易引起肠胃不适、腹泻等症状，严重超标易引发肠道传染病或食物中毒。

辛拉面验出致癌物质

据台湾今日新闻网报道，韩国知名方便面品牌“辛拉面”厂商“农心”生产的6款方便面，在韩国被验出含有一级致癌物“苯芘”，台湾进口其中两款约5万包，但却无相关安全标准把关，引发消费者恐慌，台“卫生署”食品药物管理局局长康照洲25日强调，将比照欧盟要求食品苯芘不得超过5ppb上限标准，尽快订定台湾上限标准。

韩国媒体报导，6款农心出产的方便面被验出含有世卫组织(WHO)认定的一级致癌物质“苯芘(Benzopyrene)”，其中两款台湾岛内今年1至10月共进口59公吨，其中“农心爽口海鲜味乌龙面”约3万1256包，“农心香辣海鲜味乌龙面”约1万8696包。因农心6月已调整问题调味粉包成分，加上台湾目前并没有相关安全标准，“卫生署”暂不要求产品全面下架，但量贩业者为保障消费者的安全，已宣布先行下架。

鲜奶中出现蓝色颗粒物

日前凌晨1时左右，网友“toshta”在微博上写道，“今日买牛奶，作为一个上海消费者，照例还选光明。起初看到瓶子上有蓝色印迹，以为是外表污渍。仔细一看，竟是瓶内牛奶中漂浮着不少蓝色固体颗粒物，顿感恶心，大为震惊！”

在其上传的多张图片中记者看到，网友购买的为1.5L桶装光明纯鲜牛奶，在瓶口位置可见该桶装牛奶生产日期为“10月17日”，上市日期为“10月18日-10月23日”；图片中可见桶内纯白牛奶中，确有蓝色颗粒状漂浮物。

如何注意食品安全

一、购买食品要注意质量安全

1、从正规渠道购买食品，不在无证流动摊贩处购买食品；

2、购买食品时，要进行色、香、味感官检查，不买已变质或可疑变质食品；

3、不买国家禁止供应的食品；

4、购买食品时，尽量索取并保留相关单据。

二、家庭加工食品要注意食品卫生

1、购买的食品要按照食品包装标签或根据食品特点妥善保存，食用、加工前要仔细检查食品质量；

2、外购的熟食要及时食用，剩余熟食要冷藏，食用前再加热处理；

3、冰箱不是“保险箱”，要经常清除冰霜，保持冷藏温度；

4、防止生与熟、水产品、畜禽与植物性食品的交叉污染。

三、发生食物卫生问题要妥善处理

在外就餐如发生食物卫生问题，应注意按照以下要求妥善处理：

1、保留剩余食品，使其维持原状；

2、收集消费单据、发票等有关证据，如已造成健康问题，应及时就诊，并保存病历卡、检验报告等相关证据；

3、一旦发生疑似食物中毒事件，为避免因时间拖延而导致食物中毒无法认定，应立即向辖区食品药品监督部门投诉，以便得到及时调查。

编辑点评

食品安全是个老生常谈的话题，既然消费者们无法改变无良商贩的不法行为，只能加强自我防范意识，积极主动地采取各种方法应对有可能出现的食品安全隐患，给自己及家人一个放心的食品安全保障！