俗话说：“长江之水一去不复返”，人的青春又何尝不是呢?谁也抵挡不了时间的流逝，所以任何人都会衰老。新生细胞比老化细胞少了人就会越来越老，而细胞老化，死亡是因为氧化，被细菌侵蚀，所以抗衰老最重要的就是抗氧化和阻挡细菌的侵蚀。要达到这个目的除了平时的生活爱干净外，还要多吃一些抗衰老的营养食物，像蔬菜和水果之类。

一、天然蜂蜜

随着大量传播的维生素和矿物质，如抗氧化维生素A、C和E，支持皮肤的维生素D和K，氨基酸和强化修复的复合维生素B，天然蜂蜜就是这些营养素、抗氧化剂、抗炎和愈合化合物的组合。其蜂蜜的优点在很大程度上取决于蜂蜜的来源和环境条件及蜂蜜的生活。

二、红酒

红酒是由葡萄制成，而葡萄皮拥有可以抗老和抗癌的功能，还能保护皮肤抵抗阳光中的紫外线辐射。红酒神奇的功效数不清，甚至有传说的红酒减肥法，但有没有效就见仁见智了，毕竟好的红酒可是相当昂贵，可别因此荷包大失血呢!

三、苦瓜

首先它含有较多的维生素C、维生素b1以及生物碱;其次，是含有的半乳糖醛酸和果胶也较多。苦瓜中的苦味来源于生物碱中的奎宁。这些营养物质具有促进食欲、利尿、活血、消炎、退热和提神醒脑等作用。现代科学研究发现，苦瓜中的“多肽-p”物质是一种类胰岛素，有降低血糖的作用。西安医科大学已从苦瓜中提取出口服类胰岛素。美国科学家还发现，苦瓜中含有一种蛋白脂类物质，具有刺激和增强动物体内免疫细胞 吞食癌细胞 的能力，它能同生物碱中的奎宁一起在体内发挥抗癌作用。

苦瓜虽苦，但食用时味苦性凉，爽口不腻，在夏季食用备感清爽舒适，有清心 开胃的效果。而且它不会把苦味传给“别人”，如用苦瓜烧鱼、焖鱼，鱼块绝不沾苦味。所以苦瓜有“菜中君子”的别称。如将苦瓜泡制成凉茶在夏日饮用，可使人顿觉暑清神逸，烦渴皆消。

听起来好像不是平常会接触到的食物，但其实说穿了就是海底的蔬菜!像是海带、紫菜、龙须菜和石花菜等等，些单细胞植物含有很高成分的蛋白质、胡萝卜素、核酸(RNA/DNA)和叶绿素，不但能加速皮肤的新陈代谢，还能让头发乌黑亮丽。