一般人喜食辛辣带甜的辣椒;有的南方人特别爱吃辣得厉害的朝天椒;北方人大多爱吃甜而不辣的灯笼椒。辣椒的营养比较丰富，尤其是维生素C的含量很高，在蔬菜中名称前茅，100克辣椒中就含维生素cl05毫克。

辣椒还有重要的药用价值。吃饭不香，饭量减少时，在菜里放上一些辣椒，就能改善食欲，增加饭量。单独用少许辣椒煎汤内服，可治因受寒引起的胃口不好、腹胀腹痛。用辣椒和生姜熬汤喝，又能治疗风寒感冒;对于兼有消化不良的病人，尤为适宜。为什么辣椒能健胃、助消化呢?原来它含有一种叫辣椒素的成分，对口腔及胃肠有刺激作用，所以能增强胃肠蠕动，促进消化液分泌，使食欲改善，并能抑制肠内异常发酵，排除消化道中积存的气体。适当吃些辣椒，对于居处潮湿的人，预防风湿病和冻伤也有好处。

辣椒虽然富于营养，又有重要的药用价值，但食用过量反而危害人体健康。因为过多的辣椒素会剧烈刺激胃肠粘膜，使其高度充血、蠕动加快，引起胃疼、腹痛、腹泻并使肛门烧灼刺疼，诱发胃肠疾病，促使痔疮出血。因此，凡患食管炎、胃肠炎、胃溃疡以及痔疮等病者，均应少吃或忌食辣椒。由于辣椒的性味是大辛大热，所以火眼、牙疼、喉痛、咯血、疮疖等火热病症，或阴虚火旺的高血压病、肺结核病，也应慎食。

如果你想吃辣，又担心辣椒破坏肌肤的天然屏障，产生敏感现象，那么最有效的方式就是通过外力来增加肌肤的抵抗力。

1、简单三步，增加皮肤抵抗力

养肤的基本原则是：补充天然的细胞间脂质，让肌肤细胞膜内外的湿度均衡。听起来复杂，其实只需最简单的三步：喷上活泉水，补水、抓水又补油，让肌肤变得坚韧。

2、天然植物脂，对抗极干肌

肌肤干燥对亚洲女性造成的困扰非常大。 日本有51%的妇女属于干性肌肤，韩国则有61%的女性属于干性肌肤，不知是不是因为韩国美女更喜欢吃辣椒。如果你是干性肤质，又无法摆脱辣椒诱惑，建议选择蕴涵纯天然植物脂的保湿产品，因为这类油脂与肌肤自身皮脂非常类似，能让肌肤迅速得到舒缓滋养。

3.抵挡干燥保湿四步曲

第一步：水嫩洗脸

洗脸前：首先要着重洁肤，应选择含较高保湿成分的卸妆洗脸产品。清洁前，在眼周、下巴搽上乳液，防止高度敏感和过度干燥的部位被带走更多油分。

洗脸后：可在洗完后用牛奶按摩5分钟，即美白又保湿。另一种使保湿效果更持久的方法是，利用保湿剂锁水，如甘油。洗脸后保持皮肤潮湿，然后涂上增水剂，或在涂上护肤霜，使潮湿的皮肤封闭在水膜或油膜之内，即可达到保持面部湿润的目的。

第二步：强效乳液湿敷

许多MM平时总是将化妆水和乳液分开来使用，但是保湿效果远远没有将化妆水混入适当的乳液一起使用强，比单用化妆水保湿效果更好，对于极度干燥肌肤非常有效。爱吃辣的干性MM也试试吧。

第三步：升级版面霜深度保湿

精明的你在众多的保湿产品中不妨挑选含有维他命成分护肤品里，保湿效果会更明显。让保湿效果升级，不妨可采用多次逐渐渗透的方式，多抹1-2层，尤其是保湿日霜和保湿乳。同时注意在沐浴后的5分钟内擦上润肤品会很快吸收，如果超时，皮肤吸收力就会迅速下降。

第四步：保湿面膜快速补水

如果你爱吃辣，但是肌肤干燥的话，特别是在秋季，那么如果你还在间隔几天才使用保湿面膜可能就没什么效果了，因为会老是觉得敷完没几天，皮肤又开始干燥。所以不如尝试一次性给给干燥的肌肤补充营养，对于严重缺水的肌肤，可以尝试连续敷3天保湿面膜，一定能让你肌肤保持持久水嫩。