鸡汤熬得太浓了好吗?有人说鸡汤只有熬得浓才有营养价值，可是这是真得吗?如果您对于鸡汤熬得太浓了好吗这个问题感兴趣的话，不妨一起来看看鸡汤熬得太浓了好吗这篇文章吧。

鸡汤熬得太浓了好吗，中国人很重视“补”。中医学很早就产生过一种学说叫 “补益学说”，具体有“滋阴”、“补阳”、“补脾胃”等之分。除了药补，老百姓也重视“食补”，而炖鸡汤、熬骨头汤就是国人最推崇和津津乐道的 “补汤”。

鸡汤熬得太浓了好吗，这一点不奇怪，由于过去生产力低下，食物匮乏，贮存食品不易，一般老百姓平时吃肉类、油脂类比现在少得多，鸡汤熬得太浓了好吗，对蛋白质、脂肪绝对或相对摄入不足，患体质虚弱、营养不良的人就较多，鸡汤熬得太浓了好吗，而体弱、贫血不仅会得很多疾病，还会缩减寿命。鸡汤熬得太浓了好吗，不少人通过及时的食疗补益，能够达到有效改善体质、预防某些疾病的作用。所以，鸡汤、骨头汤自然成为人们喜爱的补益佳品。可见鸡汤熬得太浓了好吗这个问题还是很重要的。

现代人“营养过剩”、“营养失衡”者除非体质真的“虚”得要“补”，否则像鸡汤、骨头汤还是少喝为妙。

原因是，炖鸡虽然味鲜，富含蛋白质，但鸡汤中盐分偏高，饱和脂肪和胆固醇也较多。即使吃炖鸡不吃鸡皮，但皮脂早已溶入汤内，喝鸡汤会摄入过多的动物脂肪，鸡汤熬得太浓了好吗，不仅会增加胃肠负担，导致消化道疾病，而且还会引起血脂升高，鸡汤熬得太浓了好吗，易患上冠心病。慢性胆囊炎的患者，喝过浓的鸡汤，鸡汤熬得太浓了好吗，也容易导致急性发作，因此不鼓励多喝。

鸡汤熬得太浓了好吗，总之，鸡汤、骨头汤要适量喝，真正体虚可以喝，但也不宜喝熬得过浓的汤。另外，炖鸡汤、骨头汤时最好不要加其他动物内脏，同时应避免喝反复久熬的鸡汤或骨头汤。

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