酸碱节食法？你对此仍然一无所知吗？这是由美国旧金山瘦身专家Valérie Orsoni推出的一种行之有效的瘦身战略：重新建立机体中的PH值平衡。这种方法能保持原先肌肉重量，促进脂肪消耗和降低体重。

酸碱节食法的3个关键

1、均衡饮食

酸碱节食法的目的不是将某些食物最终从食谱中删除掉。蛋白质、脂肪和碳水化合物均需要食用，从而保持机体能获得全面均衡的营养。因此，酸碱节食法注重的是菜肴的搭配和成分组成，力求在食物间建立良好的平衡，70%的碱性食物和30%的酸性食物。

2、多运动

利用一切机会增加你的活动或运动量！以爬楼梯代替乘坐电梯；上下班提前一站下车；周末采购，两手拎着装满货物的购物袋步行回家；早晚和工作间歇时做一下简单的操；每天需要去洗手间时，不妨舍近求远，跑步去高几层楼的洗手间解决问题，然后步行下楼回到办公室

3、优先食用纯净的食物

工业精加工的食物多是含酸最多的食物。因此你应尽量选购新鲜的食物，最好是绿色有机食物。

最实用：7日酸碱平衡瘦身食谱

有人以为凡味酸的食品，就导致身体呈现酸性。这是一种误解。因为：舌上的味觉神经只对酸产生反应，而碱味的食物我们尝不出来。正确饮食过程中，别忘了多运动！运动能促进新陈代谢并通过肺部进一步将酸排掉。

Day 1 易消化食谱

早餐：5粒杏仁+1个香蕉+15粒草莓

午餐：1/4个甜瓜+葡萄干蘑菇沙拉+1 片全麦面包+1个猕猴桃

下午茶：1个苹果

晚餐 ：1碗清淡的素菜汤+1片全麦面包+1块奶酪

葡萄干蘑菇沙拉

原料：沙拉生菜1棵，蘑菇100 克，葡萄干50克

做法：将沙拉生菜、蘑菇均洗净切片并盛放在一个容器中，加入油醋汁搅拌均匀后，再撒一点盐即可。

Day 2 促代谢食谱

早餐：1杯绿茶+水果和蔬菜

加餐：一杯香草茶

午餐：什锦沙拉+1根香蕉

下午茶：1杯蜂蜜红茶+1个苹果

晚餐：1杯绿茶+绿叶鲜果沙拉+3个李子

夜宵：1杯菊花茶

什锦沙拉菜

原料：菜花100克，豆腐100克，紫甘蓝及卷心菜各100克

做法：

1、菜花洗净切小块，豆腐切丁，然后将之盛在一个大碗中，再撒上切成细丝的紫甘蓝和卷心菜。

2、将1汤匙橄榄油和适量盐放在碗中搅拌直至盐晶体完全溶化为止，然后添加2汤匙水。

3、1个蒜瓣剥皮后将之压碎，再添加1茶匙香油和1茶匙香醋以及胡椒粉少许，搅拌均匀后备用。

4、将上述两种调味汁浇在做法1准备好的蔬菜上，搅拌均匀后即可食用。

绿叶鲜果沙拉

原料：葡萄柚1个，香菜1小把，鳄梨1个，新鲜薄荷叶4片，橙子1个，松子仁20克

做法：

1、葡萄柚完全剥皮后切丁，1小把香菜洗净后掰成小段，鳄梨削皮后切成小方块。将上述3种备料混合盛入一大碗中。

2、4片新鲜薄荷叶片切细丝备用。将橙子剥皮后用榨汁机榨成果汁，再添加2茶匙香油和香醋，搅拌均匀后，撒上薄荷叶和20克松子仁。然后将其放入冰箱中冷藏5分钟后取出，浇在做法1准备好的食材上拌匀即可。

Day 3 地中海轻食

早餐：1个木瓜+半个葡萄柚+1小块烤三文鱼+1杯绿茶

午餐：西瓜什锦沙拉+1碗蒸熟的栗子+1 杯豆浆或酸奶

下午茶：1个苹果+几粒草莓

晚餐：1块烤三文鱼+1杯豆浆或酸奶

西瓜什锦沙拉

原料：西瓜约300克，西红柿、黄瓜各100克，柿子椒50克，香菜5克，红色小辣椒5克，1个洋葱

做法：

1、将西瓜去皮籽切成小块，其中200克左右放入榨汁机中打成西瓜糊，另外100克切小块备用。

2、将西红柿切丁、黄瓜切片、柿子椒切圈、香菜切段，小辣椒、洋葱均洗净切丝，然后加入做法1榨好的西瓜糊、切好的西瓜丁及2汤匙橙汁、1茶匙姜片、1茶匙盐，将之搅拌均匀，撒一点胡椒粉即可。食用前放入冰箱中冷藏一会儿口感更佳。

Day 4 坚果的神效

早餐： 1个梨+1杯柠檬胡萝卜汁+1/4个甜瓜

午餐：生菜沙拉+2块薄脆饼干或咸饼干+1 杯豆浆或酸奶

下午茶：2片火腿+1个苹果

晚餐：杏仁烤鳕鱼块+西红柿沙拉+1碗糙米饭

杏仁烤鳕鱼块

原料：杏仁50克，鳕鱼100克，1/4个柠檬

做法：

1、杏仁放在餐巾中用擀面杖或肉槌敲打成小粒。

2、用少量盐、胡椒粉、生抽、蜂蜜和料酒将鳕鱼块腌约30分钟。

3、烤箱预热至180度，将鱼块放在铺有锡纸的烤盘上，放入烤箱中层烤15分钟，撒上杏仁碎后继续烘烤5分钟。

4、上桌时盛入盘中，淋少许柠檬汁即可。

Day 5 少油什锦饭

早餐：1个柠檬榨出的柠檬汁添加矿泉水饮用+1个梨或1 小串葡萄+1杯杏仁牛奶

午餐：1 个鸡腿+蔬菜沙拉+1 杯豆浆或酸奶

下午茶： 1小盆覆盆子或其他红色水果

晚餐：什锦饭+1个热带水果

什锦饭

原料：1个玉米罐头，1/4个黄瓜，1个西红柿，1块干奶酪，糙米，黑橄榄

做法：

1、糙米洗净，加蔬菜汤煮熟。

2、黄瓜、西红柿洗净，黄瓜切片，西红柿切片，干奶酪切成细丝备用。

3、将做法2准备好的所有食材及玉米粒盛在一个大盘子里，加油醋汁调味后与糙米饭同食。

Day 6 清淡海鲜餐

早餐： 2片黑面包+黄油+2个奇异果

午餐 ：四季豆烩金枪鱼+鳕鱼

下午茶：1片全麦面包+黄油

晚餐：新鲜蔬果沙拉+清蒸螃蟹+3 汤匙糙米饭

四季豆烩金枪鱼

原料：四季豆100克，金枪鱼罐头1个，生菜100克

做法：

1、四季豆洗净掰成小段，并用开水汆烫熟，生菜洗净切片，金枪鱼罐头中的鱼取出沥干油切小块备用。

2、平底锅内加橄榄油烧热放入做法1的食材。四季豆和金枪鱼以及醋、盐、胡椒粉和切成细丝的香菜炒熟即可。

Day 7 墨西哥玉米食谱

早餐：鲜榨果汁+2个甜橙+1 杯豆浆或酸奶

午餐：生菜三明治+1个苹果

下午茶：1个梨+5粒杏仁

晚餐：玉米片配自制鳄梨蘸料+3 4 个鲜枣

玉米片配自制鳄梨蘸料

原料：15 片玉米片，鳄梨2个，洋葱100克，香菜50克，柠檬1个

做法：

1、洋葱洗净切成小块，香菜洗净切碎，柠檬榨汁备用。

2、将2个熟鳄梨去皮放入碗中以叉子压碎，加入做法1处理好的食材，根据自己的口味加一点盐调味，然后以玉米片蘸食。