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绝对不能错过的超值圣诞大餐
更新时间:2012-02-19 20:10:15

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马里兰蟹肉糕 – Crab Cake

美国马里兰州的青蟹,常被叫做Swimming Crab,味道清甜鲜嫩,其地位相当于中国阳澄湖的大闸蟹. 马里兰蟹肉糕,算是美东最具特色的海鲜菜式. Old Bay Seasoning是马里兰生产的一种调料,主要成分为芥末,红椒粉,月桂叶,胡椒,肉桂,肉豆蔻,生姜等,用来做蟹饼很搭.

这道主菜还囊括了星期五炸大虾及经典的串烤三文鱼,配合黄姜饭,给每位用餐者带来熟悉又陌生的海洋风格西式经典。

圣诞香草冰淇淋蛋酒布朗尼

蛋酒(eggnog)是北美洲最具代表性的圣诞节饮品,由鸡蛋、牛奶和朗姆酒调制而成。在圣诞节的各种派对中,作为配搭各式各样传统美食的饮品,必定少不了eggnog,其香甜细滑的口感,加上酒香醇美,足以暖透心窝。

香草冰淇淋蛋酒布朗尼是一款集合了这种温热醇香又有香草冰滑感触的经典甜品。每一个品尝过该甜点的客人都表示回味无穷。此甜点仅在圣诞节期间供应,千万抓住机会哟!

美式炭烤猪肋排整份 Friday’s Barbecued Ribs

星期五开创以来,享誉全球的经典菜品之一,炭烤猪肋排。将整块鲜嫩猪肋排加上卤汁调味料,以星期五独有的烹调法慢火炭烤后,涂上苹果烤肉酱,再配上Friday’s美味炸薯条与卷心菜丝。让你拿起来放不下的一道美味。

特选红酒天路卡本妮苏威翁

干露酒厂成立于1883年,是智利最古老的酒厂之一,也是目前最大的酒厂之一,仅1998年就生产不同品种共10.6百万箱酒。他们从卡萨布兰卡到摩尔山谷一片区域中共拥有5000公顷的优良葡萄园。“Sendero” 在西班牙语中是“天路”的意思。根据此意,干露酒厂向葡萄酒爱好者推出“天路”系列,作为一条探索智利葡萄酒宝藏纯净之乐趣的道路。

产区:智利中央山谷 葡萄品种:卡本妮苏维翁

成熟:70%在不锈钢桶中发酵3个月,30%在3年中等烟熏美国橡木桶中发酵3个月

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