酸儿辣女是现实生活中民间的一种传言，而女性在怀孕期间由于身体内部激素的变化就会容易导致口味出现一些改变，而酸儿辣女也是属于一种传言，并不科学，也不能信以为真，一般情况下在怀孕期间喜欢吃酸的是由于体内的激素分泌导致的，激素会容易影响到胃酸导致胃酸减少，因此就会容易出现喜爱酸的食物。

为什么酸儿辣女?

酸儿辣女”是流传最广的生男生女传言之一，根据孕后准妈妈饮食习惯的改变，来判断肚里宝宝的性别。如果喜欢吃酸的就会生男孩，如果喜欢吃辣的就生女孩。其实，孕妇出现食欲下降、对气味敏感、嗜酸或嗜辣，甚至想吃些平时并不喜吃的食物，均属于正常的妊娠生理反映，原因是孕后内分泌活动改变，胎盘分泌绒毛促性腺激素。这种激素会抑制胃酸分泌，使胃酸分泌量减少，从而降低了消化酶的活性，影响食欲与消化功能，与胎儿性别无关。

此外，孕妇口味还与不同地域、不同家庭的饮食习惯有关。例如南甜北咸、西酸川辣，但各地新生儿的性别比例并无显著差异。胎儿的性别是由性染色体决定的，仅以孕妇口味的变化来判断胎儿的性别是毫无科学根据的。

很多人认为怀孕期间，喜欢吃酸的就预示着生男孩，想吃辣的就可能怀的是女孩。其实是毫无道理的。

研究证明

专家研究证实，孕妇喜欢酸性食物是符合生理和营养需求的。妇女怀孕后，母体和胎儿的胎盘会分泌一种叫作绒毛膜促性腺激素的物质，有抑制胃酸分泌的作用，使胃酸减少，消化酶活性降低，从而影响胃肠的消化吸收功能，使孕妇产生恶心、呕吐、食欲下降等妊娠反应。由于味觉能刺激胃分泌胃液，且能提高消化酶的活性，促进胃肠蠕动，增加食欲，有利于食物的消化和吸收，所以，多数孕妇都爱吃酸食。

一般情况下，绒毛膜促性腺激素在怀孕后一个月左右开始增多，两个月时达到高峰，这也就是孕妇为什么在怀孕初期偏爱酸食的道理所在。而有些孕妇偏爱吃辣，则是个体对刺激性食物的偏好。

无论是生男还是生女，都是由人类自身的染色体决定的。男性的二条性染色体，一条是X，另一条是Y，组成XY。女性的二条性染色体都是X，组成XX，所以，母亲的卵细胞都携带X性染色体，而父亲的精子所携带的性染色体则有两种，一种是携带X染色体，另一种携带Y染色体，分别称为X型精子和Y型精子。受精时，当携带X染色体的精子(即X型)与卵子结合后，宝宝的性染色体就为XX，孕育成女孩;若Y染色体(即Y型)与卵细胞结合后，宝宝的性染色体就为XY，孕育成男孩。所以决定宝宝究竟是男孩还是女孩的关键，不是决定于口味的偏向是酸味还是辣味，而是决定于与卵细胞结合的精子携带的是X染色体，还是Y染色体。同时也说明，生男生女完全是随机的，无论是丈夫还是妻子，都无法决定下一代“性别”的命运，只能“听天由命”。

那么妇女怀孕后为什么想吃酸东西呢?

这是由于妇女怀孕后胃酸不足造成的。在约有2/3的妇女在怀孕的前6个月，特别是前3个月会出现胃酸不足的现象，因此，胃的活动和消化能力很差，胃内食物的排空时间也比正常人延长1-2个小时，孕妇为了补偿体内胃酸的不足，也就自然想吃酸味的食物了。这就好比出汗过多的人想喝水一样，都是一种补偿性的自然反应，对孕妇自身和胎儿的健康来说，这都是有益的。但是，孕妇以及胎儿的健康都会不利，如米醋、酸酒、腌制酸菜以及酸性较大的刺激性食物等不宜多吃。