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女人春季吃什么好?4种蔬菜最养人

2018-05-07 14:22:27 来源:女性健康网

[摘要]

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  对女人来说,吃对蔬菜可以延缓衰老、美丽动人。女人春季吃什么蔬菜最好?女性春季吃蔬菜要“四多三少”。

  女人春季吃4种蔬菜最养人

  1.菠菜

  菠菜是最百搭的蔬菜之一,可生吃、蒸、炒、炖。菠菜中含有大量的营养物质,比如维生素K、维生素C、钾、叶黄素和强抗氧化剂,有助于增强心脏和肌肉,具有抗衰老,增强青春活力的作用。其中的纤维素还可助消化。此外,菠菜富含铁、叶酸等,有助于孕妇保胎安胎。

  2.羽衣甘蓝

  卷心菜是日常餐桌上很常见的一种蔬菜,而羽衣甘蓝则是不卷心的卷心菜,是卷心菜的园艺变种。羽衣甘蓝还有很好的食用功效,所含的维生素K、纤维素等,对肌肉、心脏和免疫系统都非常有益,被誉为对人体最好的蔬菜。

  3.花椰菜

  花椰菜含有丰富的植物蛋白、维生素C、B和K等,可抗癌防病。作为“百搭小能手”,花椰菜与面食、鸡肉、鱼肉等均能搭配。

  4.西红柿

  西红柿营养丰富,其所含的维生素C、A可与水果媲美。而维生素A家族中的番茄红素是一种强有力的抗氧化剂,因而对女性来说是具有独特的保健功能。

  3种蔬菜营养价值不高

  尽管多数蔬菜都能提供较高的营养价值,但有些则不然,其中所含的营养成分有限。

  1.黄瓜

  黄瓜的含水量高,是很多女性的美容小帮手,而除了富含维生素K,其他营养成分不多。

  2.水萝卜

  它颜色鲜艳、味道独特,还包含少量维生素C,不过其营养价值也仅此而已。

  3.茄子

  茄子被视为可代替肉类的蔬菜,但歧视,除了其中含有的纤维素外,营养价值并不高。

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