炖狗肉的做法
制作材料
主料：狗肉250克
辅料：覆盆子(干)15克，陈皮6克，巴戟天15克
调料：姜15克，料酒10克，酱油10克，味精1克，盐3克，植物油25克
制作步骤
1、 先将狗肉洗净，切块备用;
2、在锅中加适量植物油，加热至六成，放入狗肉翻炒，加适量清水煮一会儿;
3、放入覆盆子、巴戟天、陈皮、生姜，用文火将狗肉炖至熟烂;
4、加入酱油、料酒、盐、味精，再炖10分钟出锅食用。
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